La Mortadella Di Campotosto. la mortadella di campotosto è un salume speziato con pepe e altri aromi naturali, lavorato a mano con carne di suino. I tagli di suino pesante usati per produrla sono la spalla, il collo, il lombo, la coscia, la pancetta, e sono scelti rispettando un equilibrio tra parte magra, che deve essere predominante, e parte grassa, solitamente pancetta, macinati insieme. — campotosto, located within the gran sasso and monti della lago national park, is home to the mortadella. — mortadella di campotosto. — la mortadella di campotosto è un prodotto tipico dell’ omonima zona a ridosso del grande lago in provincia de l’aquila, diventato presidio slow food sostenuto dal parco nazionale del gran sasso e monti della laga, teso a salvaguardarne l’unicità e la produzione artigianale ormai affidata a sole due aziende del luogo. la produzione della mortadella di campotosto viene avviata in autunno, per essere pronta in inverno. Originating from the province of campotosto in abruzzo, this small pork salami is one. — mortadella di campotosto is a traditional italian cured meat product originating from the town of campotosto in the abruzzo region.
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— mortadella di campotosto is a traditional italian cured meat product originating from the town of campotosto in the abruzzo region. — la mortadella di campotosto è un prodotto tipico dell’ omonima zona a ridosso del grande lago in provincia de l’aquila, diventato presidio slow food sostenuto dal parco nazionale del gran sasso e monti della laga, teso a salvaguardarne l’unicità e la produzione artigianale ormai affidata a sole due aziende del luogo. — mortadella di campotosto. I tagli di suino pesante usati per produrla sono la spalla, il collo, il lombo, la coscia, la pancetta, e sono scelti rispettando un equilibrio tra parte magra, che deve essere predominante, e parte grassa, solitamente pancetta, macinati insieme. la mortadella di campotosto è un salume speziato con pepe e altri aromi naturali, lavorato a mano con carne di suino. la produzione della mortadella di campotosto viene avviata in autunno, per essere pronta in inverno. Originating from the province of campotosto in abruzzo, this small pork salami is one. — campotosto, located within the gran sasso and monti della lago national park, is home to the mortadella.
Mortadella di Campotosto “Salumi Berardi” TOP FOOD ITALY®
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